下っ端料理人がダブルワークで選んだのが出張ホストの仕事でした

僕は都内に住んでいる22歳の料理人です。昔から料理が好きで、小さい頃は親に変わって家庭科で学んだ料理を実践してたりしてました。特にイタリア料理が好きで、高校時代は大体自炊でパスタとか作ってましたね。そんな僕は調理専門学校卒業後、イタリアン系のバルに就職。この店はそこそこ大きい店なんですけど、料理人が少ないためすぐに調理を担当させてもらうなど、仕事自体はすごくいい環境。料理人として働かせてもらっているので会社的には不満はないのですが、ぶっちゃけると給料が少ないんです。

扱いとしてはまだ見習いってことなので、まだまだ給料が少ない現状。今後は昇格とかもあるらしいんですけど、ほんとに昇格できるか不安なところがあるのと、お店としては副業も別にかまわないってスタンスなのでナイトワーク系の仕事を探してました。そんなときに出張ホストをやっている友達がこのお店のことを紹介してくれて、ちょうど人を募集しているってことだったので入店したんです。これが僕が出張ホストの仕事に出会ってきっかけですね。

大体週2ぐらいで働いてます

出張ホストの仕事はナイトワーク系の仕事なので、勤務スタートは夜から。なので、昼職が終わった後、着替えて仕事に行くって感じでやってます。お店からは毎日出勤してもいいよって言われたんですけど、それはさすがに体力的に無理なので、週に2～3回程度、仕事帰りに終電間際までダブルワークって感じで働いてます。友達からも言われたんですけど、出張ホストの仕事は体力勝負って感じではなく、指名の本数次第で稼げるので、あんまり長い時間働かなくてもOKなんです。その話もほんとで出勤した日に数本指名が入れば、その日は十分って感じで稼げるので、あんまり長い時間勤務してないんですよねこれで収入が増えて、生活が楽になるって考えるといい仕事を教えてもらえたなって思います。

仕事も趣味も充実してます

今も、ダブルワークは続けてます。どうしても料理人として仕事を続けていきたいって気持ちがあるので。出張ホストの仕事一本にしたらもっと稼げると思うんですけど、そこは自分のやりたいことを少し優先している感じです。収入が増えたことで、趣味の海釣りで使用するタックルが沢山買えるようになり、船舶の免許も取り、海釣りに行く機会も増えたんです。これだけ趣味にお金をかけられると思いませんでした。おかげで釣り仲間も増え、趣味がすごく充実。自分で釣った魚を調理して、お客様に出したり、プライベートも仕事も充実しています。

こんなに充実した毎日を送れるのもそれも出張ホストの仕事のおかげだって思います。出張ホストの仕事は年齢的な部分もあるのでいつまで続けるかわからないですけど、今は下っ端なので、とりあえず昼職でセカンドに昇格し給料が上がるまでは、ダブルワークを続けるつもりです。皆さんもダブルワークをしたいなって思っているのであれば、出張ホストの仕事をおすすめしますよ。やりやすい仕事だと思いますし、収入面もアップするので悪いことはないと思います

ケイシ（仮名）22歳　下っ端料理人